Beslenme Biyokimyası

Yazarlar

Uğur Günşen (ed)
DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3728

Özet

Karbonhidratlar ve Karbonhidrat Metabolizması

Mustafa ÖZGÜR

Hacı Ömer YILMAZ

Lipidler ve Lipid Metabolizması

Tuba ONAY

Yağlar

Sevil KARAHAN YILMAZ

Proteinler ve Protein Metabolizması

Uğur GÜNŞEN

Amino Asit Metabolizması

Funda TAMER

Enerji Metabolizması ve Diyet

Zeynep ERCAN KARAKAYA

Elif GÜNALAN

Açlık ve Tokluk Metabolizması

Gonca YILDIRIM

Vitaminler

Hatice SERÇE

Makro Mineraller ve Organizmadaki Görevleri Kalsiyum ve Fosfor

Aybala TAZEOĞLU

Kükürt

Ceyhan HACIOĞLU

Klor

Ceyhan HACIOĞLU

Magnezyum, Sodyum, Potasyum

Canan ALTINSOY

Çiler ÖZENİR

Mikro Mineraller ve Organizmadaki Görevleri

Hüseyin ESECELİ

İndir

PDF
Satın almak istiyorum

Yayınlanan

1 Eylül 2025
Telif Hakkı (c) 2025 Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı

Lisans

Lisans

Bu İnternet Sitesi içeriğinde yer alan tüm eserler (yazı, resim, görüntü, fotoğraf, video, müzik vb.) Akademisyen Kitabevine ait olup, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceca Kanunu kapsamında korunmaktadır. Bu hakları ihlal eden kişiler, 5846 sayılı Fikir ve Sanat eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanununda yer alan hukuki ve cezai yaptırımlara tabi olurlar. Yayınevi ilgili yasal yollara başvurma hakkına sahiptir.

Mevcut yayın biçimiyle ilgili ayrıntılar: PDF

PDF

ISBN-13 (15)

978-625-375-555-3

Publication date (01)

2025

Fiziksel Boyutlar