Beslenme ve Yeme Bozuklukları

Beslenme ve yeme bozuklukları, bireyin yeme davranışlarını ve beden algısını olumsuz yönde etkileyen; fiziksel sağlığı, psikolojik işlevselliği ve yaşam kalitesini ciddi biçimde bozabilen ruhsal bozukluklardır. Bu bozukluklar genellikle yeme miktarında, içeriğinde ya da yeme davranışına eşlik eden düşünce ve duygularda belirgin sapmalarla karakterizedir. Bu bölüm, DSM-5 sınıflandırmasına göre Beslenme ve Yeme Bozuklukları başlığı altında yer alan altı farklı tanıyı ele almaktadır: Pika Sendromu, Geri Çıkarma (Geviş Getirme) Bozukluğu, Kaçıngan/Kısıtlı Yiyecek Alımı Yeme Bozukluğu, Anoreksiya Nervoza, Bulimiya Nervoza ve Tıkanırcasına Yeme Bozukluğu. Her bozukluk, üç aşamalı bir yapı ile sunulmaktadır: İlk aşamada, tanıya özgü kurgusal bir vaka sunulmakta; ardından bu bozukluğa ilişkin DSM-5 tanı ölçütlerine yer verilmekte ve son olarak vaka, söz konusu kriterler doğrultusunda sistematik biçimde ele alınmaktadır. Bu yapı, okuyucunun yalnızca bilgiyi edinmesini değil; aynı zamanda yeme bozukluklarının farklı görünümlerini tanıyarak, tanı koyma sürecinde klinik bakış açısı geliştirmesini de desteklemektedir.

Feeding and eating disorders are psychiatric conditions that negatively affect an individual's eating behaviors and body image, significantly impairing physical health, psychological functioning, and overall quality of life. These disorders are typically characterized by marked deviations in the quantity or quality of food intake, as well as in the thoughts and emotions associated with eating behaviors. This chapter focuses on six diagnostic categories under the DSM-5 classification of Feeding and Eating Disorders: Pica, Rumination Disorder, Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder (ARFID), Anorexia Nervosa, Bulimia Nervosa, and Binge-Eating Disorder. Each disorder is presented through a structured three-stage approach: first, a fictional case reflecting the disorder is introduced; second, the relevant DSM-5 diagnostic criteria are outlined; and finally, the case is analyzed systematically based on these criteria. This structure enables readers not only to acquire theoretical knowledge but also to recognize the diverse manifestations of eating disorders and develop a clinical perspective throughout the diagnostic process.