Mevzuat
Özet
Tek Tıp, Tek Sağlık kavramı; toplum, hayvan ve çevre sağlığının korunmasında veteriner hekimlerin kritik rolünü vurgu yapar. Veteriner hekimler, hayvansal gıdaların üretimi, denetimi ve kontrolünde yetkili olup, kesimhane ve kombinalarda et muayenesi yaparken yasal yetkilerini ve görev tanımlarını iyi bilmeli, işletmeler de mevzuata uygun olarak faaliyetlerini sürdürmelidir. Hayvansal gıda üretim sektörümüz; uluslar arası ticaret ve rekabet koşulları ile uyumlu olarak, Kaizen [Kai (değişim) ve Zen (iyi)] felsefesi doğrultusunda hizmet ve koşullarını sürekli olarak iyileştirmeye ve geliştirmeye çaba göstermelidir. İleriye taşınan hizmet ve koşullar, zaman içerisinde üretime kolu için standart bir işlem haline getirilmelidir. Mevcudun üzerine ek iyileştirmeler yapmak için yasa ve yönetmeliklere belirli aralıklarla güncellemeler yapılabileceği gibi yeni ortaya çıkan koşullara göre de güncellemeler yapılabilmektedir. Bu kapsamda, bölümde yürürlükte bulunan; iki kanun, 25 yönetmelik ve bir genelge içeren 28 norm okuyucunun dikkatine sunulmuştur.
Referanslar
T.C. Mevzuat. Normlar Hiyerarşisi (Online) https://www.tcmevzuat.com/normlar/normlar-hiyerarsisi/ (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. (Online) https://www.mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=2709&MevzuatTur=1&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
Tarım Orman Bakanlığı (Online) https://www.tarimorman.gov.tr/PERGEM/Lists/KutuMenu/Attachments/124/ORTAK_KONULAR.pdf (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. (Online) https://www.mevzuat.gov.tr/MevzuatMetin/1.5.5996.pdf (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Gıda ve Yemin Resmi Kontrollerine Dair Yönetmelik (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=15595&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=15594&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Gıda Hijyeni Yönetmeliği (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=15592&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=15664&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. (Online) https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM/Haber/919/Hayvansal-Gidalar-Icin-Ozel-Hijyen-Kurallari-Yonetmeligi-Guncelleniyor (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Hayvansal Gıdaların Resmi Kontrollerine İlişkin Özel Kuralları Belirleyen Yönetmelik (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=15598&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Hayvan ve Ürünlerin Ülkeye Girişinde Ön Bildirim Ve Veteriner Kontrollerine Dair Yönetmelik (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=15596&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Ülkeye Girişte Veteriner Kontrollerine Tabi Olan Hayvan ve Ürünlere Dair Yönetmelik (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=15626&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Yurt İçinde Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürünlerin Nakilleri Hakkında Yönetmelik (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=15603&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Sığır Cinsi Hayvanların Tanımlanması, Tescili ve İzlenmesi Yönetmeliği (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=15536&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Küçük Kapasiteli Kesimhanelerin Genel ve Özel Hijyen Kurallarına Dair Yönetmelik (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=24437&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. İhbarı Mecburi Hayvan Hastalıkları ve Bildirimine İlişkin Yönetmelik (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=14691&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Bulaşıcı Hayvan Hastalıkları ile Mücadelede Uygulanacak Genel Hükümlere İlişkin Yönetmelik (Online) https://www.mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=15818&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü. 2024 Yılı Hayvan Hastalıkları ile Mücadele ve Hayvan Hareketleri kontrolü Genelgesi (Online) https://kms.kaysis.gov.tr/Home/Goster/202862 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Hayvan Hastalıklarında Tazminat Yönetmeliği (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=17176&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Zoonozlar ve Zoonotik Etkenler, İlgili Antimikrobiyal Direnç Ve Gıda Kaynaklı Salgınların İzlenmesi Yönetmeliği (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=15640&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Salmonella ve Belirlenmiş Diğer Gıda Kaynaklı Zoonotik Etkenlerin Kontrol Altına Alınması Hakkında Yönetmelik (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=19510&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5(Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Sığır Tüberkülozu ile Mücadele Yönetmeliği (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=40822&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Bruselloz ile Mücadele Yönetmeliği (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=12955&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Nakledilebilir Süngerimsi Beyin Hastalıklarına Karşı Korunma ve Mücadele Yönetmeliği (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=15573&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Afrika At Vebası Hastalığına Karşı Korunma ve Mücadele Yönetmeliği (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=15621&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Mavidil Hastalığına Karşı Korunma ve Mücadele Yönetmeliği (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=24518&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Kuduz Hastalığından Korunma ve Kuduz Hastalığı ile Mücadele Yönetmeliği (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=15800&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Sığır Vebası, Koyun Ve Keçi Vebası, Domuzların Veziküler Hastalığı, Mavi Dil Hastalığı, Geyiklerin Epizootik Hemorajik Hastalığı, Koyun Keçi Çiçeği, Veziküler Stomatitis, Sığırların Nodüler Ekzantemi, Afrika Domuz Vebası, Klasik Domuz Vebası Ve Rift Vadisi Hummasına Karşı Korunma Ve Mücadele Yönetmeliği (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=15735&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Şarbon Hastalığına Karşı Korunma ve Mücadele Yönetmeliği (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=15639&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Sığırlarda Löykoz Hastalığına Karşı Korunma ve Mücadele Yönetmeliği (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=15638&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. İnsan Tüketimi Amacıyla Kullanılmayan Hayvansal Yan Ürünler Yönetmeliği (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=15648&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
T.C. Mevzuat Bilgi Sistemi. Çevre Kanunu (Online) https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=2872&MevzuatTur=1&MevzuatTertip=5 (Erişim Tarihi: 31.01.25)
