Giresun İli Gastronomi Değerleri ve Gastronomi Turizmi

Bu kitap, Giresun ili gastronomi değerlerini ve gastronomi turizmini ele almaktadır. Yazarlar, Giresun ili yöresel yiyeceklerinin hazırlanışı, malzemeleri ve yapılış biçimleri hakkında bilgi vermektedir. Ayrıca, gastronomi turizmi hakkında genel bilgiler sunulmaktadır. Kitabın amacı, Giresun ili turizminin tanınırlığını arttırmak ve turistik talebin sürdürülebilir olmasına katkıda bulunmaktır. Giresun ili turizmi, yaylaları, tarihsel ve kültürel alanlarıyla yeni turistik destinasyonlar içinde yer almak zorundadır. Bu nedenle, bölgenin gastronomi ürünlerinin belirlenmesi ve tanıtılması önemlidir. Kitap üç bölümden oluşmaktadır: gastronomi turizmi ile ilgili genel bilgiler, Giresun il ve ilçelerinde yöresel yiyeceklerin yapılışı ve malzemeleri, Giresun ili gastronomi turizminin değerlendirilmesi. Bu kitap, Giresun ili gastronomi değerlerini ve turizmini tanıtmak amacıyla hazırlanmıştır.

This book discusses the gastronomic values and gastronomic tourism of Giresun province. The authors provide information about the preparation, ingredients, and methods of traditional dishes in Giresun province. Additionally, general information about gastronomic tourism is presented. The aim of the book is to increase the recognition of tourism in Giresun province and contribute to the sustainability of tourist demand. Giresun province tourism must be included in new tourist destinations with its plateaus, historical, and cultural areas. Therefore, it is important to identify and promote the gastronomic products of the region. The book consists of three parts: general information about gastronomic tourism, the preparation and ingredients of traditional dishes in Giresun province and its districts, and the evaluation of gastronomic tourism in Giresun province. This book is prepared to introduce the gastronomic values and tourism of Giresun province.