Hıyar Yetiştiriciliği
Özet
Bu bölüm, Cucumis sativus L. türüne ait hıyarın kökeni, botanik özellikleri ve modern yetiştirme teknikleri üzerine kapsamlı bilgiler sunmaktadır. Kabakgiller (Cucurbitaceae) familyasına ait olan hıyar, dünya genelinde yaygın olarak yetiştirilen önemli bir sebze türüdür ve Türkiye, önde gelen üretici ülkeler arasında yer almaktadır. Bölümde bitkinin kök, gövde, yaprak, çiçek ve meyve yapısı ayrıntılı olarak tanımlanmış; çiçeklenme tipleri (monoik, gynoik ve partenokarpik) açıklanmıştır. Hıyarın ekolojik istekleri vurgulanarak, optimum sıcaklık (18–25°C), iyi drene olmuş verimli tınlı topraklar ve uygun nem koşullarının önemi belirtilmiştir. Tohum ekimi, fide dikimi, sulama, gübreleme, budama, herekleme, yabancı ot ve zararlı yönetimi gibi yetiştirme uygulamaları detaylandırılmıştır. Ayrıca, sera ve açık alan yetiştiriciliği arasındaki farklılıklar, doğru dikim sıklığı ve çevresel yönetim konuları ele alınmıştır. Meyvede acılık oluşumu, tozlanma, partenokarpi ve hasat teknikleri de incelenmiştir. Sürdürülebilir üretim yaklaşımları, modern çeşitlerin kullanımı ve çevre dostu tarım uygulamalarıyla yüksek verim ve kalite elde etmenin önemi vurgulanmıştır. Genel olarak, bu bölüm hem açık alanda hem de örtü altı koşullarında verimli ve kaliteli hıyar yetiştiriciliği için temel bilgileri sunmaktadır.
Referanslar
Anonim, (2025a). https://agrovis.io/blog/?p=907
Anonim, (2025b). https://yetistir.net/salatalik-hiyar-yetistiriciligi/
Anonim, 2025c. https://www.gapteyap.org/wp-content/uploads/2015/05/HIYAR YET%C4%B0%C5%9ET%C4%B0R%C4%B0C%C4%B0L%C4%B0%C4%9E%C4%B0.pdf
Anonim, (2025d). https://www.gapteyap.org/wp-content/uploads/2015/05/HIYAR-YET%C4%B0%C5%9ET%C4%B0R%C4%B0C%C4%B0L%C4%B0%C4%9E%C4%B0.pdf
Anonim, (2025e). https://www.gapteyap.org/wp-content/uploads/2015/05/HIYAR-YET%C4%B0%C5%9ET%C4%B0R%C4%B0C%C4%B0L%C4%B0%C4%9E%C4%B0.pdf. Anonim, (2025f). https://growbed.decorexpro.com/tr/paslenovyj-i-tykvennye-ovoshhi/partenokarpiceskij-sort-ogurcov.html
Anonim, (2025g). https://yetistir.net/salatalik-hiyar-yetistiriciligi/
Anonim, (2025h). https://ziraatyapma.blogspot.com/2010/10/zeyna-f1-volcanyf1-samaraf1-salatalik.html
Anonim, (2025ı). https://ziraatyapma.blogspot.com/2010/10/zeyna-f1-volcanyf1-samaraf1-salatalik.html
Anonim, (2025i). https://yetistir.net/salatalik-hiyar-yetistiriciligi/
Anonim, (2025j). https://yetistir.net/salatalik-hiyar-yetistiriciligi/
Anonim, (2025k). https://www.melihtarim.com/blog/icerik/hiyar-yetistiriciligi?srsltid=AfmBOoqHNVj8eqx7XM6wnF4ooK7RM_fkW5Bs9Lm2sPV-2_WP0NT0_3FH
Anonim, (2025l). https://erdenerplastik.com/tr/malclama-hakkinda-bilinmesi-gerekenler/
Anonim, (2025m). https://www.gapteyap.org/wp-content/uploads/2015/05/HIYAR-YET%C4%B0%C5%9ET%C4%B0R%C4%B0C%C4%B0L%C4%B0%C4%9E%C4%B0.pdf
Call, A. D., & Wehner, T. C. (2010). Search for resistance to the new race of downy mildew in cucumber. Cucurbitaceae 2010 Proceeding. ASHS Press, Alexandria, VA, 112-115.
Cramer, C. S., & Wehner, T. C. (1999). Little heterosis for yield and yield components in hybrids of six cucumber inbreds. Euphytica, 110, 99-108.
FAOSTAT, (2022). Food and Agriculture Organization of United Nations. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL. (Son erişim tarihi: 29 Kasım 2024).
Eşiyok, D., 2012. Kışlık ve yazlık sebze yetiştiriciliği. İzmir, Mart.
Huang, Y., Tang, R., Cao, Q., & Bie, Z. (2009). Improving the fruit yield and quality of cucumber by grafting onto the salt tolerant rootstock under NaCl stress. Scientia Horticulturae, 122(1), 26-31.
Lower RL, Edwards MD. Bassett, M. J. (Ed.). (1986). Breeding vegetable crops (pp. xii+-584pp).
Robinson, R. W. (1999). Rationale and methods for producing hybrid cucurbit seed. Journal of New Seeds, 1(3-4), 1-47.
TUİK (2023). Türkiye İstatistik Kurumu. https://biruni.tuik.gov.tr/medas/?kn=92&locale=tr. (Son erişim tarihi: 29 Kasım 2024).
Xie, J., & Wehner, T. C. (2001). Gene list 2001 for cucumber. Cucurbit Genet. Coop. Rpt, 24, 110-136.
