Diyet Çeşitlerine Bilimsel Bakış

Diyet esasen bir beslenme düzenidir. Her diyet tüketilen veya tüketilmeyen besinlerin toplamından oluşur. Kişiye özel planlanması ve bilinçli olarak yapılması gerekmektedir. Toplum tabanlı uygulama örneklerini sıkça gördüğümüz bazı diyetler, her kesimce kabul edilmemiş olsa da uygulanabilirliğini sürdürmektedir. İnsan hayatının değişmezi olan değişkenlik gereksinimi ve yenilik ihtiyacını diyet uygulamalarında da görebilmekteyiz. Günümüzde hemen her sene öne çıkan bir diyet adını öğrenmekte ve bunun sorgulanmadan büyük kitlelerce uygulandığına tanıklık etmekteyiz. Genellikle sonuç odaklı yaşamaya programlı insanoğlu, kısa sürede değişimi arzulamakta, sürecin sağlık boyutunu ihmal edebilmektedir. Bazı beslenme programları kimi hastalıkların tedavi sürecine olumlu katkı sağlarken kimi hastalıkların da davetçisi olabilmektedir. Bu ayrımı, her insanın kendisine özgü olan beden, ruh ve sosyal özellikleri belirlemektedir.