Hayvan Besleme Biyokimyası

Sindirim Biyokimyasına Genel Bakış

Uğur SERBESTER

Mürsel ÖZDOĞAN

Suyun Biyokimyası ve Fonksiyonları

Hande Işıl AKBAĞ

Karbonhidratlar

Canan KOP BOZBAY

Hasan Hüseyin İPÇAK

Lipitler

İsa COŞKUN

Serdar KAMANLI

Proteinler

Hasan Hüseyin İPÇAK

Canan KOP BOZBAY

Bazı Etkicil Maddelerin Biyokimyası ve Fonksiyonları

Hande Işıl AKBAĞ

Mineraller

Ahmet Önder ÜSTÜNDAĞ

Murat PARLAR

Vitaminler

Cevdet Gökhan TÜZÜN

Enzimler

Hülya HANOĞLU ORAL