Yerli Kuzu Fabrikası Sakız Koyunu

Bu kitap, Türkiye'deki yerli kuzu fabrikaları hakkında bilgi vermek amacıyla yazılmıştır. Yazarlar, Saim Boztepe, İbrahim Aytekin, Özcan Şahin ve Gizem Coşkun'dur. Kitap, 2022 yılında Konya'da yayımlanmıştır. Yerli kuzu fabrikalarının önemi vurgulanarak, yerli hayvanların verim düşüklüğü konusunda yapılan araştırmalara değinilmektedir. Yerli sığırların ticari olarak kullanılmasının mümkün olmadığı belirtilerek, yerli sığır ırklarının dağıtılarak fakir köylü işletmelerine yardımcı olabileceği ifade edilmektedir. Ayrıca, yerli koyun ırklarının verim düşüklüğü ile ilgili yanlış bir algının olduğu ve bu ırkların aslında yeterli verime sahip olduğu vurgulanmaktadır. Sakız koyununun et, süt ve döl verimi açısından önemli bir ırk olduğu belirtilerek, yerli koyun ırklarının korunması gerektiği vurgulanmaktadır. Kitap, yerli kuzu fabrikalarının önemini ve yerli ırkların değerini anlatarak, bu alanda çalışanlara ve ilgilenenlere rehberlik etmeyi amaçlamaktadır.

This book is written to provide information about domestic lamb factories in Turkey. The authors are Saim Boztepe, İbrahim Aytekin, Özcan Şahin, and Gizem Coşkun. The book was published in Konya in 2022. The importance of domestic lamb factories is emphasized, and research on the low productivity of domestic animals is discussed. It is stated that domestic cattle cannot be used commercially and that distributing domestic cattle breeds can help poor rural enterprises. Additionally, it is emphasized that there is a misconception about the low productivity of domestic sheep breeds and that these breeds actually have sufficient yield. The book highlights the importance of the Chios sheep breed in terms of meat, milk, and fertility yield and emphasizes the need to preserve domestic sheep breeds. The aim of the book is to guide those working in this field and those interested by explaining the importance of domestic lamb factories and the value of domestic breeds.