Süt Sığırcılığı

Bu kitap, süt sığırcılığı konusunda bilgi vermek amacıyla Prof. Dr. Serap GÖNCÜ tarafından yazılmıştır. Kitap, süt sığırcılığının önemini, sütün insan beslenmesindeki yerini ve Türkiye'de önemli sığır ırklarını ele almaktadır. Ayrıca, ineklerin refah istekleri, barınaklar, sağım ve kızgınlık takibi gibi konular da kitapta yer almaktadır. Kitap, süt sığırcılığıyla ilgilenenlere rehberlik etmek amacıyla hazırlanmıştır.

This book has been written by Prof. Dr. Serap GÖNCÜ with the aim of providing information about dairy cattle farming. The book covers the importance of dairy cattle farming, the role of milk in human nutrition, and important cattle breeds in Turkey. Additionally, topics such as the welfare needs of cows, shelters, milking, and heat detection are also included in the book. The book has been prepared to guide those interested in dairy cattle farming.