Erdem Türk, Aylin, Mete Han Üner, Mehmet Taş, Yeşim Taş, Canan Akbayır, Saliha İrem Boz, Bayram Altıntaş, et al. Menü Planlama Ve Özel Menüler Kitabı. Edited by İlkay Yılmaz. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2022. Accessed September 28, 2025. https://books.akademisyen.net/index.php/akya/catalog/book/1105.