ALBUSTANLIOĞLU, Tulga et al. Gastronomide Güncel Eğilimler. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı,2022. DOI: 10.37609/akya.960. Disponível em: https://books.akademisyen.net/index.php/akya/catalog/book/960. Acesso em: 1 oct. 2025.