Albustanlıoğlu, T., Durmaz, N., Öncü Glaue, Şelale, Noyan, E., Yılmaz, İlkay, İpar, M. S., Bucak, T., Akçura, G., Kalkan, G., Kaya, B., Türköz Bakırcı, G., Ergezer, H., Kırbaç, K., Akcan, T., Göğüş Bağış, N., Kayabaşı, A., Bayat, G., & Andaş, Şeyma. (2022). Gastronomide Güncel Eğilimler (T. Akcan & G. Özoğul, Eds.). Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı. https://doi.org/10.37609/akya.960